Da alcuni secoli la festa patronale di San Giulio, che cade il 31 gennaio, viene solennizzata, l’ultima domenica di gennaio, dalla tradizionale cerimonia della fagiolata. In sette caldere di rame, poste a scaldare su di un fuoco di legna di acacia, vengono bollite varie verdure con carne, cotiche, lardo e una misura antica di fagioli, appositamente indicata nelle vecchie carte (sei mine).

Il cibo, preparato secondo i dettami della tradizione, viene distribuito dal sacerdote a tutti coloro che hanno partecipato alla celebrazione liturgica. Si tratta di una cerimonia che vuole ricordare a tutti i cristiani, ricchi e poveri, l’uguaglianza di fronte a Dio e alla Chiesa, soprattutto nella comunità della mensa, che nella tradizione concludeva l’atto della Messa solenne.

Per coloro che intendono parteciparvi e non vi sono mai stati, sulla base delle domande pervenutaci diamo qualche indicazione:

- la minestra viene distribuita gratuitamente; poi un'offerta alla chiesa è sempre gradita; non viene consumata sul posto;

- è piuttosto densa: è opportuno allungarla con acqua nel riscaldarla;è ovviamente leggermente affumicata;

- durante la distribuzione c'è molta ressa: è opportuno provvedersi di contenitori a chiusura per evitare di sporcarsi o sporcare gli altri; una pentola a pressione è ideale.